PDA

Orijinalini görmek için tıklayınız : tuzdan yeni çıktı



meteor
04.10.08, 18:06
Barışla balığa çıktığımızda yakalanan tırsileri 1 hafta önce tuzlamıştım az önce çıkardım kendime kadar :) tarifim......
balıkları ayıkladıktan sonra mümkünse kaya tuzu yoksa normal tuz ile önce kabın dibine tuz serpin,balıkların üzerlerini tuz ile örtün buzdolabının sebze bölümünde 1 hafta bekletin, yiyeceğiniz kadar balığı alın, karın kısmında kalan kılçıklar ip gibi olacaktır onları temizleyin, bir tarafını keskin bıçakla fileto olarak alın diğer yarısından kılçığı elle çıkarın karın bölgesindeki yumuşak kalan kısımları bıçakla kesip atın, sonra tuzun gitmesi için normal su veya arzuya göre sirkeli suda biraz bekletin, sonrası size kalmış ister zeytinyağı ilave ederek, ister çıkardığınız gibi tüketin . afiyet olsun.

balıkcı
04.10.08, 18:46
way Orhan abi afiyet olsun

meteor
04.10.08, 19:37
sağol Barış, sen yakaladın ben yedim kusura bakma :)

aFaLa
04.10.08, 23:11
canım cekti birden

meteor
04.10.08, 23:13
adresi ver göndereyim reis :)

aFaLa
04.10.08, 23:35
sagol orhan yemiş kadar oldum...

meteor
04.10.08, 23:40
senin eline su dökülmez reis sende nice tarifler vardır,yakaladığın toriklerden yapılan lakerdalar çok güzel olur :)

TAKA
06.10.08, 16:49
teşekkurler