PDA

Orijinalini görmek için tıklayınız : Balik Yaprak Sarma



aFaLa
09.10.08, 16:10
BALIK YAPRAK SARMA(30 dak.)
Malzemeler:
Beyaz etli Balık(Levrek,kılıç,grida)
Asma yaprağı
Defne yaprağı
Tuz, karabiber
Zeytinyağı
Hazırlanışı:
Balıkları temizleyip yıkayın ve tuzlayın. Süzgeçte 15 dakika bekletin. Asma yapraklarını yıkayıp kurulayın. Hafif haşlayın ve yanyana dizin. Balıklara zeytinyağı, kara biberi karıştır. Balığın içine, dışına sürüp defne yapraklarını üzerine koyun. Balığın her birini yaprağa dolma sarar gibi sarın, kapağı olan bir tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış orta sıcaklıktaki fırında 30 dakika pişiriniz