PDA

Orijinalini görmek için tıklayınız : balık pidesi



oltacı tayfun
07.11.08, 12:36
Balık pidesi
KAÇ KİŞİLİK: 4
HAZIRLAMA SÜRESİ: 20 dk
PİŞME SÜRESİ: 30 dk
Malzemeler:

Yarım kg gümüşbalığı

1 orta boy soğan

2 diş sarımsak

1 domates

Yarım tatlı kaşığı domates püresi

Yarım tatlı kaşığı kekik

1 tatlı kaşığı kıyılmış maydanoz

1 tatlı kaşığı kıyılmış nane

3-4 çorba kaşığı un

Yarım tatlı kaşığı karbonat

Taze çekilmiş karabiber

Kızartmak için zeytinyağı

Hazırlanışı:
* Soğan ve sarımsağı soyup kıyın. Domatesi soyup doğrayın. Balıkları soğuk suda iyice yıkayın. Suyunu süzüp tuzladıktan sonra büyük bir kaseye alın. Soğan, sarımsak, domates, tuz, karabiber, domates püresi, kekik, maydanoz ve naneyi ekleyin. Karışımı iyice yoğurun. Unu ve 2 çorba kaşığı suda eritilmiş karbonatı ilave edin. Malzemeleri iyice karıştırın.

* Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Karışımı tavaya döküp her tarafının eşit kızarması için kaşıkla düzelterek yayın. Pidenin bir yanı pembeleşinceye kadar pişirin. Bir tabak ya da kapak yardımıyla yağını süzün ve ters çevirip diğer tarafını pişirin. Sıcak servis yapın.Hadi afiyet olsun oltacılar.[/SIZE][/FONT][/B]

tatar
07.11.08, 12:54
afiyet olsun

LüFerCi
07.11.08, 13:14
acıktım galiba okuyunca.
Teşekkurler

mrtcn
07.11.08, 15:03
tesekurler tarıf ıcın afıyet olsun :)

muratsadioglu
08.11.08, 17:23
Balık pidesi
KAÇ KİŞİLİK: 4
HAZIRLAMA SÜRESİ: 20 dk
PİŞME SÜRESİ: 30 dk
Malzemeler:

Yarım kg gümüşbalığı

1 orta boy soğan...2 diş sarımsak...1 domates...Yarım tatlı kaşığı domates püresi...Yarım tatlı kaşığı kekik

1 tatlı kaşığı kıyılmış maydanoz...1 tatlı kaşığı kıyılmış nane...3-4 çorba kaşığı un...Yarım tatlı kaşığı karbonat...Taze çekilmiş karabiber



Tarif güzel de Tayfun usta..Galiba ölçüler yanlış..
Baksanıza:4 kişiye yarım kilo gümüşbalığı..Tek domates,kaşıkla diğer malzeme.
Kişi başına 125 gram balık..Sen,Allah bilir ekmeği de dilimle verirsin..:mad:
Ya balık yemeyi sevmiyorsun dostum,ya da bizi..Açlığa mahküm et bittir işi.
İster istemez Vatandaş soracaktır:''Usta,bu nefis pide,yemekten önce mi yenecek,sonra mı?..:D:D:D
Tarif için teşekkürler..

küçükbalıkçı
08.11.08, 19:37
paylaşımınız için teşekkür ederiz......mutlaka denicem rastgele

küçükbalıkçı
08.11.08, 19:37
Murat abicim bu arada yeni imzan güzelmiş hayırlı olsun :)

muratsadioglu
08.11.08, 21:01
Teşekkür ederim Taha..İşler nasıl?.
Bu arada balık yok.Sanırım malzeme de pek gitmiyor.
Rastgelsin.