Sayfa 2/3 İlkİlk 123 SonSon
30 sonuçtan 11 ile 20 arası

Konu: Balıklar: Kefal

  1. #11
    USTA BALIKÇI
    Üyelik tarihi
    Mar 2008
    Yaş
    38
    Mesajlar
    1.342
    Tecrübe Puanı
    231

    Standart

    :)Cumhur abi dur mevsim geldi.birkaç hafta içinde başlıyacak takozlar ozaman gör sen bom direğini:)
    BARIŞ AYDOĞAN
    24.05.1981
    K.ÇEKMECE/İST
    AB rh+

    ince misina büyük balık, usta işi

    barisaydogan1981@hotmail.com


    Bende 1 Lira Vardı,
    Sende 1 Lira vardı.
    Paraları değiştirdik yine 1 liramız var.
    Bende 1 bilgi, Sende 1 bilgi vardı.
    Bilgileri değiştirdik, şimdi sende 2 bende 2 bilgi var...
    İşte Paylaşım Ruhu Budur

  2. #12
    USTA BALIKÇI geveze - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    Apr 2008
    Yaş
    35
    Mesajlar
    371
    Tecrübe Puanı
    50

    Standart

    Abi bizde fotomontaj yok hepsi gerçek. Bunlar daha ufakları 1.5 2 kilo allahın izniyle 10 15 gün içinde 4 ten aşağı inmeyiz. Barışla yarın sabahta çıkıcaz gelderdim ama taaa nerdesin sabah 7.30 da kahve faslında sonra balıktayız. :)
    Hasan Kıskanç
    Küçükçekmece/İstanbul
    17.03.1984
    A rh+

    Marmara Kazan Ben kepçe:)


    Hasan.kiskanc@hotmail.com

  3. #13
    Çevre Dostu muratsadioglu - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    Apr 2008
    Mesajlar
    656
    Tecrübe Puanı
    177

    Standart Evet,Çarpma ile Kefal..Muhteşem!..

    Çarpma ile Kefal avlamanın zevki başka..
    Ben de bilmezdim.Geçen yıl mayıs-haziranda Kalenderden 1 Km mesafedeki ufak koyda bir Kefal akını başladı..
    Anlatılır gibi değil..Sıyırtma,özel çapari vs.para etmedi.
    O sırada Tarabya otelinin önündeki oltacı arkadaş,şu an adını hatırlayamadım..''Murat abi çarpma vereyim mi'' dedi..Utandım ''nedir çarpma''da diyemedim.Aldım:tüy yok,floş yok çırılçıplak üçlü kancalar..22 yıllık oltacıyız ya,soramadım..
    Sonra o arkadaş,''abi bilirsin böyle,böyle kullanılır bu..''dedi anlattı.
    Arkadaşlar-öğünmek gibi olmasın-ben hayatımda bu kadar (büyük) balık tutmadım..
    Bu çarpmanın ayrı özelliği ve zevki bundan olsa gerek:hava açıksa ve gözlerin iyi seçiyorsa,balığı suda izliyorsun..Tıpka kara avcılığında olduğu gibi,avına bir nevi nişan alıyorsun..
    Adı üstünde kuvvetlice bir çırpıyorsun..Hemen hemen boş yok..
    Biraz abartı gibi gelebilir ama,yukarıda da anlattım:o o sıralar bir Kefal akını vardı.
    Bazı Prof.larımıza göre bunlar, yumurtlamak için,sıcak Boğaz'a Rusya'dan gelmişmiş..
    Gece bu muhabbeti okuyunca Sitede,kalktım çarpmamı aradım,buldum,resmini çektim.
    Biraz acemice ama hoş görün.





    Balığı da,izniyle cumhur arkadaşımdan ödünç alıyorum.;)



    En son nehir kuruduğunda, en son ağaç kesildiğinde,en son balık tutulduğunda,
    Beyaz adam paranın yenecek birşey olmadığını anlayacak.
    Kızılderili Şef Seattle

  4. #14
    Çevre Dostu muratsadioglu - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    Apr 2008
    Mesajlar
    656
    Tecrübe Puanı
    177

    Standart

    Akın halindeki Kefallerin görüntüsü böyle:İzleyip çarpmayı atıyorsun.
    İşlem tamam.





    Resim için teşekkürler cumhur..

    En son nehir kuruduğunda, en son ağaç kesildiğinde,en son balık tutulduğunda,
    Beyaz adam paranın yenecek birşey olmadığını anlayacak.
    Kızılderili Şef Seattle

  5. #15
    USTA BALIKÇI
    Üyelik tarihi
    Mar 2008
    Yaş
    38
    Mesajlar
    1.342
    Tecrübe Puanı
    231

    Standart

    evet Murat abi dediğin gibi gözler çok önemli.suyun içinde balığı görmek lazım
    BARIŞ AYDOĞAN
    24.05.1981
    K.ÇEKMECE/İST
    AB rh+

    ince misina büyük balık, usta işi

    barisaydogan1981@hotmail.com


    Bende 1 Lira Vardı,
    Sende 1 Lira vardı.
    Paraları değiştirdik yine 1 liramız var.
    Bende 1 bilgi, Sende 1 bilgi vardı.
    Bilgileri değiştirdik, şimdi sende 2 bende 2 bilgi var...
    İşte Paylaşım Ruhu Budur

  6. #16
    Çevre Dostu muratsadioglu - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    Apr 2008
    Mesajlar
    656
    Tecrübe Puanı
    177

    Standart

    Alıntı balıkçı Nickli Üyeden Alıntı
    abi bende küçükçekmece gölüyle marmara denizini bağlayan derede ilkbahardan kışa kadar çarpmadiye tabir ettiğimiz rapala ve kaşıkların 3 lü iğnelerinin aynısının avuç kadar olanıyla yakalıyorum. bana göre en zevkli yakalanan balık çarpmayla kefaldir.çok ustalık istiyen bir iştir. yani bu şekilde kefal yakalayamayan birisi anca 2-3 sene sonra yakalayabilir
    Balıkçı senin tanımladığın dere,herhalde her zamaman Kefal yapar.
    Orada avlanmadım ama,bu yerler Kefalin bayıldığı yerler.
    Gördüğüm kadarı ile bir Kefal ustasısın Barış..Bilirsin:Kefalin eti pek makbul değil..Bazı arkadaşlar lezzetini islah edecek yöntemlerden söz ederler.
    Kefalin terbiyesi ve pişirilmesi hakkında fikrin varsa,paylaş bizimle.
    Rastgele..

    En son nehir kuruduğunda, en son ağaç kesildiğinde,en son balık tutulduğunda,
    Beyaz adam paranın yenecek birşey olmadığını anlayacak.
    Kızılderili Şef Seattle

  7. #17
    USTA BALIKÇI
    Üyelik tarihi
    Mar 2008
    Yaş
    38
    Mesajlar
    1.342
    Tecrübe Puanı
    231

    Standart

    Murat abi kefalin tadının güzel olması için ilk önce kefali floto ollarak kesiyorsun. floto olarak çıkardığın etleri hiç birtane kılçık kalmıyacak şekilde ayıklayın.önemli olan vücudunda hiç kılçık kalmaması.çünkü kılçık kefalin tadını bozuyor. tamamen kılçıkları temizledikten sonra flotoları 3-4 parmak genişliğinde kesip tuzlayıp dolaba 1-2 saatliğine bırakıyorsun. bekledikten sonra çıkartıp kızartıyorsun. abi bolcana limonuda üzerine sıktınmı lokum gibi eti olur.ben bu şekilde yapıyorum.he ama sadece bu şekilde değil tabi benim bildiğim buğlaması olur, köftesi olur, çorbası olur, ızgarasını bile yapan var ama en güzeli bu şekilde kızartmasıdır.
    BARIŞ AYDOĞAN
    24.05.1981
    K.ÇEKMECE/İST
    AB rh+

    ince misina büyük balık, usta işi

    barisaydogan1981@hotmail.com


    Bende 1 Lira Vardı,
    Sende 1 Lira vardı.
    Paraları değiştirdik yine 1 liramız var.
    Bende 1 bilgi, Sende 1 bilgi vardı.
    Bilgileri değiştirdik, şimdi sende 2 bende 2 bilgi var...
    İşte Paylaşım Ruhu Budur

  8. #18
    Çevre Dostu muratsadioglu - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    Apr 2008
    Mesajlar
    656
    Tecrübe Puanı
    177

    Standart

    Teşekkürler Barış..Deneriz inşallah..

    En son nehir kuruduğunda, en son ağaç kesildiğinde,en son balık tutulduğunda,
    Beyaz adam paranın yenecek birşey olmadığını anlayacak.
    Kızılderili Şef Seattle

  9. #19
    USTA BALIKÇI
    Üyelik tarihi
    Mar 2008
    Yaş
    38
    Mesajlar
    1.342
    Tecrübe Puanı
    231

    Standart

    Murat abi sen ne taraftasın hangi semttesin
    BARIŞ AYDOĞAN
    24.05.1981
    K.ÇEKMECE/İST
    AB rh+

    ince misina büyük balık, usta işi

    barisaydogan1981@hotmail.com


    Bende 1 Lira Vardı,
    Sende 1 Lira vardı.
    Paraları değiştirdik yine 1 liramız var.
    Bende 1 bilgi, Sende 1 bilgi vardı.
    Bilgileri değiştirdik, şimdi sende 2 bende 2 bilgi var...
    İşte Paylaşım Ruhu Budur

  10. #20
    Reİs cumhur gezen - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    Mar 2008
    Yaş
    54
    Mesajlar
    2.691
    Tecrübe Puanı
    0

    Standart

    barış balığa limonmu sıkıyorsun
    ".. Aptallığın en büyük kaniti aynı şeyi defalarca yapıp" farklı" bir sonuç almayı ummaktır.."

    Albert Einstein




Sayfa 2/3 İlkİlk 123 SonSon

Konu Bilgileri

Users Browsing this Thread

Şu an 1 kullanıcı var. (0 üye ve 1 konuk)

Benzer Konular

  1. Hangi balık Hangi mevsimde yenir
    By Hıcaz in forum Yemek Tarifleri Bölümü
    Cevap: 3
    Son Mesaj: 02.04.09, 09:49
  2. Yavru Balıklar Denize Ulaşamıyor
    By Hıcaz in forum Güncel Deniz Haberleri
    Cevap: 0
    Son Mesaj: 19.03.09, 01:17
  3. Resif Canlıları Akdenizi İstila ediyor
    By Hıcaz in forum Güncel Deniz Haberleri
    Cevap: 3
    Son Mesaj: 04.03.09, 23:30

Bu Konudaki Etiketler

Bookmarks

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •  
BALIKCI FORUM