6 sonuçtan 1 ile 6 arası

Konu: Bir havyar hikayesi

  1. #1

  2. #2
    S- Moderators Ali41 - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    Jun 2009
    Yaş
    59
    Mesajlar
    2.359
    Tecrübe Puanı
    333

    Standart

    paylaşım için teşekkürler. yiyenlere afiyet olsun

    Ali TEZER

    KOCAELİ / İZMİT


  3. #3
    % 10O Lazoğli - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    Aug 2009
    Yaş
    53
    Mesajlar
    1.275
    Tecrübe Puanı
    0
    kızarmış ekmek ve hafif birkat havyar inanılmaz lezzet afiyet olsun reis


    34 D 1316

    BAKIRKÖY/İSTANBUL


    KİM NE YAPARSA KENDİNE YAPAR

  4. #4
    __BALIKCI FORuM__ kenane - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    Aug 2009
    Mesajlar
    2.419
    Tecrübe Puanı
    352

    ::no:

    Foto hikayeyi yazanın eline sağlık.

    Ruslar tuttukları mersinlerin havyarını aldıktan sonra karınlarını dikiyor balık yaşama geri salınıyor. Balık böylece seneye yeniden havyar yapıyor. Ama İran'lılarda bu yok gördüğüm kadarı ile.

    Ayrıca bilinenin aksine İsral'de de mersin balığı havyarı üretilmektedir.



    Rus ikrası (havyarı) cinsine göre Asetra (Ossetra), Beluga, Sevruga & Kamchatka olarak biliniyor. Kamchatka somon havyarı oluyor. Hepsi de saf balık yumurtaları olup %10 kaya tuzu ile korunmuştur.

    Asetra genelde 25-200 kg.lık genç hayanlardan elde ediliyor. Kahverengidan yeşilimsi griye kadar renk değişebiliyor. Osetra ve Beluga çeşitleri daha büyük balıklardan elde ediliyor. Beluga renginin tam inci siyahı olması ile kendini belli eder.

    Mersin balıkları ( sevruga - Acipenser stellatus ) 14 yaşında olgunluğa ulaşıp 50 yıl kadar da yaşamaktadır. Ağırlıkları 1000 kilonun üzerinde olanlara da rastlanmıştır. Ağırlıklarının %20 si kadar havyar vereblirler.



    Markanın sağında İsrail üretimi diye yazıyor.

    28 gramlık kavanozun 140 Usd. satış fiyatı var.


    Elinde tuttuğu 1,5 kg.lık kutunun piyasa değeri 7.500 usd.

    Etik olarak yavru olma potansiyeli olan havyarın bu şekilde ticari olarak satılması bana ters.
    .



    "Denizlerimize içtiğimiz suya gösterdiğimiz özeni gösterelim."

    Kenan Haydan
    (Tevellüt; Teşrini evvel miladi 1964)
    YENİKÖY-İSTANBUL

    http://www.amazing-animations.com/animations/fish40.gifhttp://img451.imageshack.us/img451/3605/coadmin7nz9.gif


  5. #5
    bertul

    Standart

    yurdışındaki beluga havyarı nekadar acaba türkiyede illagal yollardan alıcı buluyomu yardımcı olurmusunuz

  6. #6
    _Amatör_ Levent - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    Sep 2009
    Yaş
    46
    Mesajlar
    3.298
    Tecrübe Puanı
    368

    Standart

    Alıntı bertul Nickli Üyeden Alıntı Mesajı göster
    yurdışındaki beluga havyarı nekadar acaba türkiyede illagal yollardan alıcı buluyomu yardımcı olurmusunuz
    selam aramıza hoş geldiniz.sorunuz da bir yanlışlık var galiba.LEGAL yollardan pazarı varmı?Olabilirmi.iyi forumlar.

Konu Bilgileri

Users Browsing this Thread

Şu an 1 kullanıcı var. (0 üye ve 1 konuk)

Benzer Konular

  1. Issız bir adam hikayesi
    By LüFerCi in forum Güncel Deniz Haberleri
    Cevap: 1
    Son Mesaj: 04.04.09, 16:04

Bu Konudaki Etiketler

Bookmarks

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •  
BALIKCI FORUM