cinekop

**snapper** · 09.10.12, 15:02

Bu balik lufermi cinekopmu?
Lufer diyemedim bir turlu kendim:
http://img822.imageshack.us/i/imagexepb.jpg/
http://img534.imageshack.us/i/imagekroa.jpg/

Sent from my iPhone

**skoylu** · 09.10.12, 15:10

Yenice sarıkanat olmuş bir çinekop. Yani en küçüğünden bir sarıkanat.

**snapper** · 09.10.12, 15:12

Bugun golun uzerinden gecerken pelikanlari gordum yemliklere saldiriyorlar,
okyonusla baglantisi olan bir gol,
birseylerde zipliyor, dedim yuzde ikiyuz lufer yavrulari,
Bir turlu ufak luferi yakalayipta olcemedim, tam firsati dedim,
Ev yakin oltayla birkac soft plastik kapip koprunun altinda yerimi aldim,
tumu limit alti ancak en ufagini yakalamaya calistim,
yaklasik 20 uzeri yakaladim herkesin gozu bende diger balikcilarin,
Geri sal yakala derken en ufagi bunu sectim,
Caktirmadan avuc icine saklayip eve geldim, bir tanesini alikoydum ,

24 cm geldi , kuyrugunu kafasini Kestim et yok , gerci turkiyede millet kafasini kuyrugunuda yerde o fiyatlara gore,
yav harbiden 20 cm I bosverdim su Resimdeki balik bile yazik gunah ,
bunun neresini pisirip yiyor bu millet , insaf ya!
bu balik yumurta tutar diyen bile yalandan baska birsey degil sagsima kocaman bir yalandan baska birsey degil havyar tutar diyen,

**skoylu** · 09.10.12, 15:15

Sevgili Bahri, bizimle burada, bundan daha küçüğünü tutmak hakkımız kavgası ediliyor. Yani kuyruğu filan kesilmemiş hali o kestiğin hali kadar ancak olanları da tutacağız diyor bazı arkadaşlar. Hem öyle oltayla değil, 165m boyunda, bilmem kaç kilometre eninde ağlarla.

Teknik olarak bizim ülkemizde bu boy ve üstlerini yakalamak serbest.

Sizin oralarda bu snapperleri yakalamak ayıplanıyor olabilir ama, bizde durum bu maalesef.

**snapper** · 09.10.12, 15:17

tesekkurler serkan bey, bende sonunda gozumle gorebildim, bende biliyorum cinekop oldugunuda lufer diyebilcek kisiler icin dusuncelerini merak ettim, 20 cm cok merak ediyorum AMA en ufagi bunu yakalayabildim 20 tane icinde,

**snapper** · 09.10.12, 15:37

skoylu Nickli Üyeden Alıntı

Sevgili Bahri, bizimle burada, bundan daha küçüğünü tutmak hakkımız kavgası ediliyor. Yani kuyruğu filan kesilmemiş hali o kestiğin hali kadar ancak olanları da tutacağız diyor bazı arkadaşlar. Hem öyle oltayla değil, 165m boyunda, bilmem kaç kilometre eninde ağlarla.

Teknik olarak bizim ülkemizde bu boy ve üstlerini yakalamak serbest.

Sizin oralarda bu snapperleri yakalamak ayıplanıyor olabilir ama, bizde durum bu maalesef.

Sanirim bu balik havyar tutar diyen hocalar bile var serdar bey, Allah tumune akil fikir versin,
benim sahsi gorusum daha baligin bagirsaklari bile gelismemis ki havyar tutsun,
sirkuleri cikaranlarda hic vigdan kalmamis,
Hamsi sardalya ile bir tutmuslar olcu limitlerini,

**orkfey** · 09.10.12, 18:24

bu balık geçen seneye göre tezgahta KOFANA kalır.

Umarım bu sene geçen seneki gibi olmaz.

**snapper** · 10.10.12, 02:09

Benim gibi birisi icin bir oturusta 10 tane kofana yimesi gerekir sanirim doymasi icin sofrada,
Belki 15 tane, avuc ici kadar balik,
golde kanal da milyarlarca burda , 1 metre derinlikde,
20 cm lik cinekopun neresinde et bulup pisirip yiyorlar hayret , bugun isim yok aksama 20 cm yakalamaya caliscam , aksam harbiden merak ettim, neresini pisirip yiyor bu millet,

**orkfey** · 10.10.12, 08:42

15-20 adet yenir doğrudur ama sanırım sizin oradakilerin lezzeti buradaki balıkları tutmayacaktır.
O yüzdendir ki burada bile ayrı çanakkale lüferi diye satılır ve ucuzdur çünkü yağsızdır.
eğer yemeyi düşünürseniz ızgarada hafif pişirip yemenizi tavsiye ederim.

**skoylu** · 10.10.12, 10:16

orkfey Nickli Üyeden Alıntı

15-20 adet yenir doğrudur ama sanırım sizin oradakilerin lezzeti buradaki balıkları tutmayacaktır.
O yüzdendir ki burada bile ayrı çanakkale lüferi diye satılır ve ucuzdur çünkü yağsızdır.
eğer yemeyi düşünürseniz ızgarada hafif pişirip yemenizi tavsiye ederim.

Orası neresi bilmiyorum ama, mevsimine göre değişir. Bu göllere filan girenler genellikle açlıktan kurumuş, tatsız olurlar. Ama açıktan yakalananlar genelde aynen gayet leziz olur.

Bir poşetin içine biraz kırmızı biber, birazcıkta tuz koy. Bunları fileto yaparak içine atıp karıştırıp iyice karışıma bulanmasını sağla. Sonra tavada altın sarısı olana kadar, az tereyağı veya zeytinyağı ile kızart. Balıklar yağın içinde kalmasın, filetonun yarısına kadar gelsin yağ en fazla. Sonra gayet güzel hoş bir şey olurlar.

Biz long island'da tuttuklarımızı böyle yapardık, gayet yenebilir olurdu. Ama açıktan outer banks'tan filan kışa doğru tuttuklarımız, barbeküde hemen halledilirdi ve çok güzel olurdu. Onlar elbette 2-3 kg oluyor tabi en az.