+ Yeni Konu aç
2 sonuçtan 1 ile 2 arası

Konu: kalamar tava nasıl yapılır

  1. #1
    Hıcaz

    Icon2 kalamar tava nasıl yapılır


    KALAMAR TAVA

    Malzemeler:
    1/2 kg. kalamar
    1 limon
    1/2 çay kaşığı cep sodası
    1 çay kaşığı toz şeker
    1 su bardağı un
    1/2 lt. ayçiçekyağı

    Yapılışı:
    Kalamar ayıklanır.Eni 1 cm kalığında halkalar halinde kesilerek bir kaba konur.Aynı kabın içine limonun suyu,cep sodası ve toz şeker ilave edilir ve 5 dk kadar ovulur.Köpürmeye başlayınca,kabın üzeri kapatılarak buzdolabında 2 gün bekletilir.Böylece kalamar iyice çürütülmüş olur.Kızartılacağı zaman 100-150 gr alınıp hiç yıkamadan gazete kağıdı üzerindeki una bulanıp iki el arasında bir müddet ovulur.Bunlar çukur bir kapta üzerinde hafiften duman çıkacak şekilde kızdırılmış 1/2 lt. yağın içine atılır.2-3 dk kızartıldıktan sonra bir kepçe ile kağıt peçetenin üzerine alınır. AFİYET OLSUN!!

  2. #2
    Dostlar
    Üyelik tarihi
    Jan 2010
    Mesajlar
    1
    Teşekkür Edenler
    Tecrübe Puanı
    0

    Standart

    Nuri Bey,
    Kalamar tarifiniz için teşekkürler. Size bir iki şey danışmak istiyorum.
    Cep Sodası dediğiniz karbonat değil mi? Bir de tarifinizde "hiç yıkamadan una bulanıp iki el arasında bir müddet ovulur" yazmışsınız. Bunu tam olarak nasıl yapıyorsunuz? Una bulanan şeyi ovalayınca üzerinde ne varsa dökülüyor? Bazı insanlar tariflerinde bira da kullanmışlar. Bu da işe yarar mı?
    İyi Çalışmalar.

+ Yeni Konu aç

Konu Bilgileri

Users Browsing this Thread

Şu an 1 kullanıcı var. (0 üye ve 1 konuk)

Benzer Konular

  1. Avrat Salatası nasıl Yapılır
    By Hıcaz in forum Yemek Tarifleri Bölümü
    Cevap: 0
    Son Mesaj: 05.04.09, 21:13
  2. Balık Böreği nasıl yapılır
    By Hıcaz in forum Yemek Tarifleri Bölümü
    Cevap: 0
    Son Mesaj: 05.04.09, 21:11
  3. Kalamar avı nasıl yapılır
    By oltacı tayfun in forum Takımlar
    Cevap: 0
    Son Mesaj: 28.03.09, 18:49
  4. Kalamar tava
    By LüFerCi in forum Yemek Tarifleri Bölümü
    Cevap: 1
    Son Mesaj: 26.03.09, 19:09
  5. Suda kurtarma nasıl yapılır?
    By oltacı tayfun in forum Sağlık Bölümü
    Cevap: 1
    Son Mesaj: 19.03.09, 20:21

Bu Konudaki Etiketler

Bookmarks

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •