2 sonuçtan 1 ile 2 arası

Konu: Kalkan balığı yetiştiriciliği

  1. #1
    Hıcaz

    Icon2 Kalkan balığı yetiştiriciliği

    KALKAN BALIĞI YETİŞTİRİCİLİĞİ

    TEKNİK BİLGİLER: (KALKAN BALIĞI):




    ANAÇ, YAVRU VE YUMURTA
    İHTİYACI:

    Kalkan balığında ortalama pazarlama ağırlığı 2 kg ve üzeridir. Balık bu ağırlığa yetiştirme koşullarına bağlı olarak 2 yıldan sonra ulaşmaktadır. Her balığın ortalama 2 kg ağırlıkta pazara sunulacağı kabul edilirse, 100 ton üretim için 50.000 adet balık gereklidir.
    Büyüme aşamalarındaki kayıplar göz önüne alınarak gerekli yavru, larva ve yumurta hesabı aşağıdaki gibi yapılabilir.

    Tesisin kapasitesi 100.000 kg. Balığın pazarlama yaşı 3, Pazarlanan balığın ortalama ağırlığı 2 kg. Pazarlanacak balık adedi 100.000/2 50.000 adet
    3. yıldaki yaşama oranı %95
    3. yılda gerekli balık adedi 50.000*100/95 52.631
    2. yıldaki yaşama oranı %95
    2. yılda gerekli yavru miktarı 52.631*100/95 55.400
    1. yıldaki yaşama oranı %50
    1. yılda gerekli yavru miktarı 55.400*100/50 110.800
    Larval safhadaki yaşama oranı %5
    0 günlük larva sayısı 110.800*100/5 2.216.000
    Döllenme ve çıkışa kadar yumurtaların yaşama oranı %60
    Gerekli yumurta sayısı 2.216.000*100/60 3.693.333 ,Yumurta sayısı (beklenmeyen kayıplar da düşünülerek) 4.000.000 Kg anaç ağırlığı başına yumurta miktarı 300.000 adet/kg
    Toplam anaç ağırlığı 4.000.000/300.000 13.3 kg
    Bir anacın ortalama ağırlığı 2,5 kg
    Gerekli dişi anaç sayısı 13.3/2,5 6 adet
    Dişi anaç sayısı (beklenmeyen kayıplar da düşünülerek) 12 adet
    Erkek Anaç Sayısı 6-12 adet
    Anaç stokunu gerek genetik gerekse çevre şartlarından oluşacak risklere karşı mümkün olduğunca fazla tutmakta yarar vardır.


    HAVUZ İHTİYACI

    İNKÜBASYON TANKLARI:

    Gerekli yumurta adedi 4.000.000
    Yumurta stok yoğunluğu 2000 adet/lt
    Yumurta için gerekli su hacmi 4.000.000/2.000 2.000 lt
    İnkübasyon tankı hacmi 100 lt
    Gerekli inkübasyon tankı 2.000/100 20 adet
    Ancak, kalkan anaçları tüm yumurtasını fasılalar halinde bıraktığı için (bir defada bırakmadığı) ve kuluçka süresi kısa (4-5 gün) sürdüğü için, 20 adet 100 lt’lik konik tank yeterli olacaktır.


    LARVA YETİŞTİRME HAVUZLARI:

    Larva adedi 2.216.000 adet
    Larva stok yoğunluğu 25.000 adet/m3
    Larva için gerekli su hacmi 2.216.000/25.000 88.64 m3

    Larva tankı hacmi (2x2x1) 4 m3

    Gerekli larva tankı 12 adet
    Larva tankı hacmi (çap:3m) 7 m3

    Gerekli larva tankı 6 adet
    Larvalar 30 günlük olup rotiferle beslemeden kesilince, tanklardaki yaşayan larvalar sayılarak, jüvenil büyütme tanklarına aktarılırlar.


    JUVENİL (YAVRU) YETİŞTİRME HAVUZLARI:

    Juvenil adedi 55.400 adet
    Juvenil stok yoğunluğu 650 adet/m2

    Juvenil için gerekli tank alanı 55.400/650 84 m2

    Bir juvenil tankının alanı (3 m çapında tank),7 m2

    Gerekli juvenil tankı 84 /7 12 adet

    NOT: 1. y
    ılda üretilen 110.800 adet juvenilin 55.400 tanesi jüvenil büyütme tanklarına yerleştirilecek, geri kalan diğer yarısı (55.400 adedi) satışa sunulacaktır.

    Juvenil aşamasından itibaren kalkan yavruları artık metamorfozu
    tamamladığından havuz tabanını kullanmaya başlarlar. Bu sebeple havuz hesabı m2 üzerinden yapılmıştır. 3 m çapında 1 m derinlikte jüvenil tankları kullanılacaktır.


    BALIK BÜYÜTME HAVUZLARI:
    Pazarlanacak balık adedi 50.000 adet
    Pazarlanacak balık ağırlığı 2 kg
    Pazarlanacak toplam balık ağırlığı 50.000*2 100.000 kg
    Balık stok yoğunluğu 30 kg/m2

    Balık için gerekli tank alanı 100.000/30 3.333 m2

    Bir balık tankının alanı (10 m çapında tank) 78.5 m2

    Gerekli balık tankı 3.333/78.5 42 adet
    Pazar boyuna getirme ünitesinde 10 m çapında, 1m derinlikte dairesel tanklar kullanılacaktır.


    ANAÇ HAVUZLARI:
    Anaçlar için, stoklama yoğunluğu tercihan,1 balık / m² ‘dir. Bu amaçla, 3 m çapında 1m derinlikte, yuvarlak veya 2x2x1 m ebadında kare şeklinde havuzlar kullanılabilir.

    SU
    İHTİYACI:

    Tesisin bütün birimlerinin tamamen faaliyette olduğu duruma göre belirlenen su ihtiyacı 1100 ton/saat’tir. Bu su miktarını karşılamak için gerekli su pompaları malzeme listesinde belirtilmiştir.

    YEM İHTİYACI:

    CANLI YEM İHTİYACI:
    Fitoplankton
    Fitoplankton olarak nannocloropsis olarak bilinen tür kullanılmıştır. Larva
    yetiştirme tanklarının her birine, larva 2 günlük olunca her ml. su hacminde 500.000 hücre olacak şekilde 22 gün boyunca nanno ilave edilir. Bu da günde 450 milyon hücre nanno üretilmesi gerektiğini gösterir.

    Zooplankton
    Rotifer: Larvalar 3. günden itibaren ml su hacminde 5 adet rotifer olacak şekilde beslenmeye başlanır. 22 gün boyunca her bir tanka günde iki kez rotifer verilir. Normal şartlarda günlük 300 milyon rotifer üretimi gerekir.

    Artemia:Larvalara 13. günden itibaren rotiferin yanında artemia da verilmeye başlanır ve larvalar 45 günlük oluncaya kadar (yaklaşık 32-35 gün) devam eder. Günlük 3-5 milyon artemia üretimine ihtiyaç duyulur.


    GRANÜL VE PELET YEM İHTİYACI:

    20. günden itibaren larvalara, canlı yemle birlikte mikro granül yem verilmeye başlanır. Yaklaşık 90-100. günlerde tamamen 2 mm.lik pelet yeme geçilebilir.
    Fransa’da yapılan kalkan yetiştiriciliğinde yem değerlendirme oranı 0,8 bulunmuştur (balık 800 g pelet yemle 1 kg ağırlık kazanmıştır). Ülkemizde bu konuda yapılmış geniş bir çalışma olmadığı için daha somut veriler elde edinceye kadar bu oranı 1.0 olarak kabul edeceğiz. Buna göre 100,000 kg balık elde etmek için 100,000 kg. pelet yem kullanılacaktır (pazar boyuna kadar).kaynak


  2. #2
    Reİs Haşim - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    Oct 2008
    Yaş
    53
    Mesajlar
    1.907
    Tecrübe Puanı
    0

    Standart

    Paylaşıma teşekkürler nuri abi. Eskiden herkesin evinde tavuk bulunurdu yer kalmadı,şehirleşmeye gidildi daha sonra büyük kümesler kuruldu ve çiftlik tavuğu yemeye başladık.Demekki balıkta böyle giderse hep çiftlik balığı yiyecez.
    Haşim
    Yalova 1966

Konu Bilgileri

Users Browsing this Thread

Şu an 1 kullanıcı var. (0 üye ve 1 konuk)

Benzer Konular

  1. Kalkan Balığı Yetiştiriciliği Projesi
    By kenane in forum STK Çalışmaları
    Cevap: 0
    Son Mesaj: 10.10.09, 13:44
  2. Akvaryum Balıkları Yetiştiriciliği hakkında genel bilgiler
    By kenane in forum Akvaryum Balıkları
    Cevap: 0
    Son Mesaj: 09.09.09, 13:36
  3. Bilinmesi gereken: Denizin Sırları
    By kenane in forum Balıkçı Kahvesi
    Cevap: 0
    Son Mesaj: 28.08.09, 23:22
  4. Kalkan Balığı Avcılığı Nasıl Yapılır
    By Hıcaz in forum Tekneden Balıkçılık
    Cevap: 0
    Son Mesaj: 28.04.09, 12:26

Bu Konudaki Etiketler

Bookmarks

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •  
BALIKCI FORUM