+ Yeni Konu aç
2 sonuçtan 1 ile 2 arası

Konu: Orkinosu çiftlikte besleyen balıkçılar 10 kat daha fazla kazanıyor

  1. #1
    __BALIKCI FORuM__ kenane - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    Aug 2009
    Mesajlar
    2.897
    Teşekkür Edenler
    Tecrübe Puanı
    395

    Standart Orkinosu çiftlikte besleyen balıkçılar 10 kat daha fazla kazanıyor



    Orkinosu çiftlikte besleyen balıkçılar 10 kat daha fazla kazanıyor


    Konserve fabrikalarına kilosu birkaç yıl öncesine kadar 25-30 sente satılan orkinos, şimdi Türkiye`ye yılda 60-70 milyon dolar döviz getiren bir ürün haline geldi. Geçmişte denizden çıkarıldığı şekliyle ihraç edilen orkinoslar, artık çiftliklerde beslenip kalitesi artırıldıktan sonra kilosu 20-30 dolar arasında satılıyor.

    Türk firmaları, orkinos yetiştiriciliğine İspanya başta olmak üzere çeşitli Avrupa ülkelerinden çok sonra başlamasına rağmen bu ülkelere ciddi rakip oluyor. Dünyada yılda üretilen 800 bin ton orkinosun 500 bin tonluk bölümünü Japonlar suşi ve saşiminin yapımında kullanıyor.

    Balığı avladığı şekliyle kilosu 2,5 dolardan ihraç eden firmalar, şimdi çiftliklerde besleyerek 10 kat daha fazla kazanıyor. Orkinosta besiciliği öğrenen firmalar, Türkiye`den çok önce bu işe başlayan ülkelere rakip oldu.

    Türk firmalarının sıkıntısı, orkinosun avlanma kotalarını belirleyen Birleşmiş Milletler`e bağlı Uluslararası Atlantik Balıklarını Koruma Komisyonu`nun (ICCAT) Türkiye`ye ayırdığı kota. Türkiye halen `diğerleri` kategorisinde bin 100 tonluk kotadan faydalanabiliyor.

    Ülkede yaklaşık 25 yıldır orkinos avcılığı yapılmasına rağmen komisyona geçen yıl üye olundu. Komisyonun Türkiye`ye ayırdığı kotanın yetersizliği, firmaları başka ülkelerin kotasını satın alma durumunda bıraktı. Halen altı firmanın faaliyet gösterdiği sektör, ICCAT`ın önümüzdeki yıl yapacağı kota dağılımından daha büyük pay alarak bu sıkıntıyı aşmak istiyor.

    Türkiye`deki en büyük orkinos ihracatçılarından Akua-Group bu sezonki hasada kasım ayında başladı. Hasat, halen haftada üç gün yapılıyor. Çiftlikten alınan orkinoslar, kilosu 30 dolardan uçak kargosuyla Japonya`ya ihraç ediliyor. Akua-Group, satışlarının büyük bölümünü her ocak ayında Çeşme Ildırı`ya gelen Japon orkinos işleme gemisine kilosu 20 dolardan yapıyor.

    50 yıldır balıkçılık sektöründe faaliyet gösteren, Akua-Group`un kurucu ortaklarından Abdullah Denizer, Türkiye`de orkinosun 1980`li yıllarda tanınmaya başlandığını, o yıllarda Marmara Denizi ve Karadeniz`de avlanan orkinosların Fransa ve İngiltere`ye yok pahasına satıldığını söyledi. Sonraki yıllarda Japonların da balık almaya geldiğini anlatan Denizer, ilk Japon gemisinin 1983`te Türkiye`ye geldiğini ifade etti. Kirlilik ve bilinçsiz avlanma sebebiyle Marmara ve Karadeniz`de orkinos kalmadığını belirten Denizer, şu bilgileri verdi: `Orkinosun kalitesini belirleyen yağ oranıdır. Balığın yağlılığı ne kadar çoksa o kadar lezzetli oluyor. Bizim yaptığımız, bu balıkları çiftliklerde yağlandırmak. Yaklaşık 6 ay beslediğimiz balıklar, ağırlıklarının yüzde 40`ı kadar kilo alıyor.`

  2. #2
    Dostlar
    Üyelik tarihi
    Dec 2014
    Mesajlar
    1
    Teşekkür Edenler
    Tecrübe Puanı
    0

    Standart

    Orkinos çiftlikleri hakkında bilgi verebilen olursa çok sevinirim. Ben Mersin'de yaşamaktayım. Asıl mesleğim avukatlık. İlerde birikimlerimin bir kısmını ikinci bir işte çevirmek için, çocukluğumdan beri hobi olan balıkçılığın sevdiğim bir iş olarak bana bir de para getirmesi amacıyla, böyle işletmeler düşünüyorum. bilgileri ile yorum yapan arkadaşlara şimdiden teşekkür ederim. Saygılarımla.

+ Yeni Konu aç

Konu Bilgileri

Users Browsing this Thread

Şu an 1 kullanıcı var. (0 üye ve 1 konuk)

Benzer Konular

  1. Cevap: 8
    Son Mesaj: 03.03.15, 10:28
  2. Kıyıdan Eşkina Avcılığı
    By oltacı tayfun in forum Kıyıdan Balıkçılık
    Cevap: 41
    Son Mesaj: 26.02.11, 03:37
  3. Avrupa birliği tarım ve balıkçılığı nasıl yönetiyor?
    By kenane in forum Güncel Deniz Haberleri
    Cevap: 2
    Son Mesaj: 02.06.10, 10:01
  4. Sazan misinaları
    By BEYAZ MARTI in forum Olta Malzemeleri
    Cevap: 0
    Son Mesaj: 02.07.09, 23:35
  5. Deniz Akvaryumu Kurulumu nasıl Yapılır
    By Hıcaz in forum Akvaryum Balıkları
    Cevap: 0
    Son Mesaj: 06.05.09, 21:53

Bu Konudaki Etiketler

Bookmarks

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Var
  • Mesaj Yazma Yetkiniz Var
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •