Sayfa 1/3 123 SonSon
26 sonuçtan 1 ile 10 arası

Konu: Palamut balığı hakkında

  1. #1
    Hıcaz

    Icon2 Palamut balığı hakkında

    Palamut Balığı :



    Latince adı sarda sarda olan bu Palamut, harika bir fizik yapısına sahip çok uyanık ve zeki vede çok hızlı hareket edebilen bir deniz balığıdır. Trol ağları ile kesinlikle yakalanamayan bu balığın ne denli zeki ve akıllı olduğu ortadadır.

    Marmara denizi'nin ve Karadeniz'in en ünlü balıklarından bir tanesi olan palamutun ekonomi değeride çok yüksektir. Bahar aylarında beslenmek için Karadeniz'e çıkan bu harika formatlı balık , sonbahardan itibaren kışı geçirmek üzere Marmara Denizi'ne , Çanakkale'ye kadar gider. Göç balığı olduğundan çanakkale'den Ege ve Akdeniz'e ve oradanda okyanusa açıldığı ispatlanmıştır.

    Karadeniz'de Gırgır balıkçı gemileri ve Uzatma ağları ile (bilhassa gece ) Aralık ayına kadar avlanır ve ardından kendisini Marmara Denizi'ne çaktırmadan sokar, bu bakımdan çok uyanık bir balıktır. Marmara denizinde de Mart ayına kadar avlanan bu balığın besin değeri de yüksek olan bu göç balığı iyi yüzücü ve çok süratlidirler. Sürü halinde yaşadıkları gibi, yine sürüler halinde yaşayan Uskumru, Kolyoz, Hamsi, İstavrit, Sardalya gibi balıklara saldırarak beslenirler.

    17 - 25 derece sularda 500.000 den , birkaç milyona kadar yumurta dökerek açık denizlerde ürerler. Bu balığın eti siyah(Kırmızı) olduğundan dolayı Lakerdası çok iyi olur. Ayrıca tavası, ızgara ve buğulaması yapılır.

    Gırgır gemileri tarafından Orkinos ağı denilen 1500 metre uzunluğunda ve 90 kulaç derinliğindeki gırgır ağı ile yakalanırlar. Ayrıca Palamut çaparisi ve zokası ile de avlanabilirler. 1970'li yıllarda denizlerimizde fevkalade çok olan palamut balığı, hatta Torik balığı aşırı ve bilinçsizce avlanması neticesinde tükenme yok edilme noktasına gelmiştir.

    Avlanan Palamutlar tahta kasalar içerisinde nakliye edilir ve çift olarak satışı yapılır. Halkımız tarafından fevkalade begenilen bu balıklar takoz halinde , ekmek dilimi şeklinde kesilerek fırında buğulaması yapılır. Aynı zamanda eti saglam (kırmızı et) olduğundan dolayı çok iyi Lakerdası da yapılmaktadır.

    1380 sayılı su ürünleri kanununun 2/1 nolu sirkülerinde de belirtildiği gibi avlanma minimum boy uzunluğu : 25cm.dir. Bu uzunluğun altında avlanmak kesinlikle yasaklanmıştır. Bu balığın avlanma zamanı Karadeniz'de 1 Eyül'de başlamakta ve 15 Nisan'da sona ermektedir. Bu balığın taze olduğunu anlamak için Solungaçlarına bakmamız yeterlidir. Solungaçın rengi mutlaka kan Kırmızı olmalıdır.


    Ayrıca, aşağıda olduğu gibi uzunluklarına göre de isimler verilmiştir.
    10 cm'e kadar........ Vonoz - Gaco
    10 - 25 cm arası.... Kestane Palamudu
    30 - 35 cm " .... Çingene Palamudu
    40 - 45 cm " ......Palamut
    50 - 55 cm " ..... Altıparmak
    60 - 65 cm " ......Torik
    65 - 70 cm " ......Zindandelen
    70 cm ve üstü ........Peçuta olarak adlandırılır..


  2. #2
    S- Moderators Ali41 - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    Jun 2009
    Yaş
    59
    Mesajlar
    2.350
    Tecrübe Puanı
    333

    Standart

    paylaşım için teşekkürler. İnşaallah bu sene bol olurda tutarız. bizim buralarda (izmit körfezi) genelde ağlar harici 7-9 cm mavi veya gri tonlu rapalalar ile avlarız. Bol olsada lakerdesini yapsak. konserveside çok leziz oluyor.

    Ali TEZER

    KOCAELİ / İZMİT


  3. #3
    REİS LüFerCi - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    Mar 2008
    Yaş
    32
    Mesajlar
    3.474
    Tecrübe Puanı
    396

    Standart

    evet ihsallah bu sene olacak gibi duruyor palamut her yerde cok var
    BüleNt
    İSTANBUL


  4. #4
    BaLıkçı Reis mertc - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    Apr 2009
    Mesajlar
    586
    Tecrübe Puanı
    79

    Standart

    Alıntı LüFerCi Nickli Üyeden Alıntı Mesajı göster
    evet ihsallah bu sene olacak gibi duruyor palamut her yerde cok var
    İnşallah tabikide teşki bukadar yaygara olmasaydı.Bu sene denızde balık olcak dediler tayfaların polatkaları 5milyarı buldu.

  5. #5
    Meraklı
    Üyelik tarihi
    Jul 2009
    Mesajlar
    30
    Tecrübe Puanı
    16

    Standart

    bu sene polatkaları tayfalar reislere versın nolur yanı :) bu sene var palamut,çinekop...

  6. #6
    BALIKÇI BEYAZ MARTI - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    Dec 2008
    Yaş
    50
    Mesajlar
    620
    Tecrübe Puanı
    83

    Standart

    Alıntı ares Nickli Üyeden Alıntı Mesajı göster
    bu sene polatkaları tayfalar reislere versın nolur yanı :) bu sene var palamut,çinekop...
    İhsallah olacak bu sene balik
    Aramıza hoşgeldin
    Ali Kahraman
    İSTANBUL/Üsküdar


  7. #7
    BaLıkçı Reis mertc - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    Apr 2009
    Mesajlar
    586
    Tecrübe Puanı
    79

    Standart

    Bu sene denızde palamut-çinekop-istarvit mevcut

  8. #8
    ___BALIKCI FORUM___ aFaLa - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    Feb 2008
    Yaş
    56
    Mesajlar
    12.942
    Tecrübe Puanı
    2443

    Standart

    Alıntı mertc Nickli Üyeden Alıntı Mesajı göster
    Bu sene denızde palamut-çinekop-istarvit mevcut
    istavrit nerde mert marmarada yok gibi





    Büyük balık küçük balıktan uzun yaşar
    Metabolizması yüksek balık düşük olandan uzun yaşar
    Soğuk sudaki balık sıcak sudakinden uzun yaşar


  9. #9
    BaLıkçı Reis mertc - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    Apr 2009
    Mesajlar
    586
    Tecrübe Puanı
    79

    Standart

    marmara değilde boğaz kraçe kaynıyor her geçen gun kraçelerin boyu büyüyor boğazda oltasını bulan buyukdereye geliyor

  10. #10
    ___BALIKCI FORUM___ aFaLa - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    Feb 2008
    Yaş
    56
    Mesajlar
    12.942
    Tecrübe Puanı
    2443

    Standart

    desene bitireekler mert





    Büyük balık küçük balıktan uzun yaşar
    Metabolizması yüksek balık düşük olandan uzun yaşar
    Soğuk sudaki balık sıcak sudakinden uzun yaşar


Sayfa 1/3 123 SonSon

Konu Bilgileri

Users Browsing this Thread

Şu an 1 kullanıcı var. (0 üye ve 1 konuk)

Benzer Konular

  1. İstavrit balığı hakkında
    By Hıcaz in forum Deniz Balıkları
    Cevap: 4
    Son Mesaj: 14.05.09, 19:58
  2. İzmarit Balığı Hakkında
    By Hıcaz in forum Deniz Balıkları
    Cevap: 0
    Son Mesaj: 28.04.09, 16:14
  3. Balon Balığı
    By YakoMoZ in forum Güncel Deniz Haberleri
    Cevap: 0
    Son Mesaj: 15.04.09, 13:09
  4. Turna balığı av teknikleri
    By BEYAZ MARTI in forum Tatlı Su Balıkları
    Cevap: 0
    Son Mesaj: 12.04.09, 20:05
  5. Yolunu şaşıran Köpek Balığı Ne Yaptı ?
    By Hıcaz in forum Güncel Deniz Haberleri
    Cevap: 0
    Son Mesaj: 05.04.09, 09:01

Bu Konudaki Etiketler

Bookmarks

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •  
BALIKCI FORUM