10 sonuçtan 1 ile 10 arası

Konu: Seferberlik zamanı geldi

  1. #1
    dkoryurek dkoryurek - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    Apr 2010
    Mesajlar
    2.398
    Tecrübe Puanı
    548

    Standart Seferberlik zamanı geldi

    Vedat Milor
    Seferberlik zamanı geldi





    21 Nisan 2018
    Balık çeşitliliğimiz iyice azaldı. Restoranlarda taze yerli balık bulmak imkânsıza yakın. Deniz kirliliği konusunda ‘olağanüstü hal’ ilan edilmeli.

    Deniz ürünleri şüphesiz mutfağımızda önemli bir yer tutuyor. Marmara Denizi eski zamanlarda balık çeşitliliği ile ünlü. Gastronomik tarafını bir tarafa bırakın, kırmızı etin zararlarının iyi bilindiği bir dünyada deniz ürünleri sağlık açısından da öne çıkıyor.Ya da çıkmalı.
    Teorik olarak öyle ama tüm dünyada denizler kirleniyor ve balık nesilleri tükeniyor. Bizdeyse se durum iyice vahim. Buzdağının deniz altında kalan kısmı kirlilik. Üstteki bölüm ise çeşitlilik. İkinci sorunu fark etmek kolay. Son Karadeniz gezimde yerli balık durumunu sorunca mezgit dışında pek bir şey olmadığını öğrendim.
    İstanbul’daki lokantalarda taze yerli balık bulmak imkânsıza yakın. Birkaç istisna hariç lokantalarda bulduğunuz balıkların hemen hemen hepsi balık bolken avlanıp şoklanıyor ve ileri tarihlerde piyasaya sürülüyor.
    Midye yerine
    pil yiyin daha iyi
    Amacım kimseyi suçlamak değil çünkü hepimiz durumun bu raddeye gelmesinden suçluyuz. Amacım, her şeyden önce durumun ciddiyetini sizlere aktarmak ve özellikle kabuklu ve büyük balıklardaki riskleri ortaya koymak. En önemlisi de sorunun çözümünün ciddi bir seferberlik başlatılmadan ve deniz kirliliği konusunda ‘olağanüstü hal’ ilan edilmeden mümkün olmadığını söylemek.
    Risklerin başında ağır metal sorunu geliyor. Özellikle de cıva. Sorunun temeli Bedrettin Dalan zamanında İstanbul kanalizasyon projesinin revize edilmesi ve Boğaz’daki alt akıntının taşıyıcı bant olarak kullanılmasından doğuyor. Kanalizasyon akıntıları arıtmaya tabi olmadan denize döküldüğü için özellikle midye, istiridye, kum midyesi gibi çift kabuklular ve büyük balıklarda toksik etkileri oluyor. Yurtdışında olduğu gibi balıklardaki cıva ve ağır metal ölçümü bizde yapılmıyor ama hidrobiyolog Levent Artüz’ün “midye yerine pil emin daha az zarar görürsünüz!” iddiasına ben de katılırım.
    Durumun vahameti günümüzdeki mutfak teknolojilerinin deterjan, lavabo açıcı gibi kimyasalları öne çıkarmasıyla artıyor. Bizler arıtmaya tabi tutmadan tüm sanayi ve mutfak atıklarını denizin dibine basıyoruz.

    Denizlerimizde durum değişmezse, vedalaşmamız gerekecek lezzetlerden biri, hamsi...

    Marmara Denizi’nde canlı yaşamı bitmiş gibi, sadece kirliliğe en dayanıklı türler yaşamaya devam ediyor. Marmara bir koridor olduğu için Akdeniz ve Karadeniz de nasibini alıyor. Artüz av yasaklarını destekliyor ama bunu palyatif bir çözüm olarak görüyor. Bundan çıkan sonuç avcılığı yasaklamanın da ötesine gitmek. Işıkla gece avı, trol ve gırgırlarla avlanma da önlenmeli çünkü bunlarda kullanılan yöntemler denizin dibini, yumurtaları mahvediyor ve minicik balıkları da avlıyorlar. Bırakın eski lüferleri bulmayı, artık yağlı hamsi, izmarit ve istavrit bulmak da çok zor.
    Bir yandan kimyasal arıtma yatırımları yapılırken diğer yandan denizlerin nadasa bırakılması şart gibi. Bu bağlamda Defne Koryürek’in “En az beş yıl denizlerin dinlendirilmesine ihtiyaç var. ” sözleri gerçekçi görünüyor.









  2. #2
    TAYFA
    Üyelik tarihi
    Feb 2011
    Mesajlar
    339
    Tecrübe Puanı
    49

    Standart Cevap: Seferberlik zamanı geldi

    Seferberlige dalyanı serbest yapma ile başladık zaten

  3. #3
    Vıp üye İhtiyar - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    Oct 2009
    Mesajlar
    4.641
    Tecrübe Puanı
    958

    Standart Cevap: Seferberlik zamanı geldi

    Vedat Milör tezgaha gelmiş, yazık.

    Deniz kirliliği var şüphesiz ama asıl sorun bu değil, asıl sorun aşırı avcılık, aşırı avcılık yapanlar kirliliği öne çıkarıp hedef saptırıyor, balığı sadece yemek olarak bilenler de bu tezgaha geliyor.

    Denizde bütün balıkların yavruları ve yumurtalı anaçları bol miktarda var, yavrular hunharca avlandı, BSGM seyretti, şimdi de dalyanlar, geçen yıllarda olduğu gibi havyarlı anaçları katledecek.

    Denizler temiz olsa ne olur, kirli olsa ne olur.

    İlk cümleyi okuduktan sonra gerisini okumaya da gerek görmedim.
    Herkes, ne yaparsa kendisine yapar.

    M.Mahir Ersin
    İstanbul 1945

  4. #4
    Balıkçı
    Üyelik tarihi
    Apr 2010
    Mesajlar
    41
    Tecrübe Puanı
    19

    Standart Cevap: Seferberlik zamanı geldi

    Deniz temiz olsa bol balık olur kimse kavga etmez. vedat milor doğru demiş. kirlilik balık yumurtalarını yuvalarını öldürmüyormu. balığın neslini kurutan esas kirlilik. eskiden çengelköyde keklik vardı binalar yapıldı şimdi yok avcılar mı yok etti diyecez. kirlilik denize semer vurmuş avlanmak bile günah. avcılar bir suçluysa kirletenler bin suçlu. zaten bu gidişle sen sağ ben selamet.

  5. #5
    Reİs bangocu - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    Aug 2011
    Yaş
    56
    Mesajlar
    2.469
    Tecrübe Puanı
    0

    Standart Cevap: Seferberlik zamanı geldi

    Yahu anlamadım gitti bu denizler kime göre kirli? gerçekten kirli balık ondan mı günden güne azalıp yok oluyor? O zaman denizden çıkan balıkta yenmez mi? bunumu dedirtmek istiyorsunuz? kime hizmet ediyorsunuz?Vedat Milor demişte haber olmuş balıkçının balıkçıya sende balıkçımısın dediği bir sektörde kimmiş ki bu adam?

    Siz hiç duydunuzmu balık çiftliği kuran balık yetiştiriciliği yapanların denizlerin kirliliğinden bahsettiğini? yapmazlar çünkü rüzgar arkalarından esiyor sonuna kadar Devlet desteğini arkasına almışlar sıkarlarmı ayaklarına? madem deniz kirliliği doğal balıkçılığa darbe vuruyor NEDEN YETİŞTİRİCİLERE ZARAR VERMİYOR BU DENİZ KİRLİLİĞİ? Kirli denizde yetiştirme balık yetişiyor büyüyor sağlıklı oluyor doğal suyunda yaşayan balığa zarar veriyor bumu ? hadi gidin yahu kabul edin hepimiz hırsımıza aç gözlülüğümüze yenik düşüyoruz bilinçsizce avlanıyoruz kabzımalı zengin edeceğiz diye çiftlikçiye yem yetiştireceğiz diye katliam yapıyoruz yasa dışılığa göz yumuyoruz deyin bir defalığına doğru söyleyin,yada SUSUN.
    https://scontent-frx5-1.xx.fbcdn.net...f3&oe=5C00E32D
    Körler Ülkesinde Görmek Suçtur.!

  6. #6
    Vıp üye İhtiyar - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    Oct 2009
    Mesajlar
    4.641
    Tecrübe Puanı
    958

    Standart Cevap: Seferberlik zamanı geldi

    Bangocu, helal sana , çok iyi bir yerden yakalamışsın, Allah razı olsun.

    Öte yandan ağzı olan konuşuyor, bilmeyenler, bilenlere öğretiyor.

    Ve minel garaib.
    Herkes, ne yaparsa kendisine yapar.

    M.Mahir Ersin
    İstanbul 1945

  7. #7
    Balıkçı
    Üyelik tarihi
    Apr 2010
    Mesajlar
    41
    Tecrübe Puanı
    19

    Standart Cevap: Seferberlik zamanı geldi

    izmit körfezinde haliçte izmir körfezinde ondan balık çifliği yok herhalde temiz olduğu için. çiflikleri niye en doğal koylara kuruyorlar acaba. bir durup düşünmek gerek ne geliyosa başımıza herşeyi bilenlerden geliyor.

  8. #8
    Vıp üye İhtiyar - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    Oct 2009
    Mesajlar
    4.641
    Tecrübe Puanı
    958

    Standart Cevap: Seferberlik zamanı geldi

    Alıntı alamatra Nickli Üyeden Alıntı Mesajı göster
    izmit körfezinde haliçte izmir körfezinde ondan balık çifliği yok herhalde temiz olduğu için. çiflikleri niye en doğal koylara kuruyorlar acaba. bir durup düşünmek gerek ne geliyosa başımıza herşeyi bilenlerden geliyor.
    Balık çiftliklerinin kurulma şartlarını okursan öğrenirsin kardeşim.

    Herkes aklına estiği yere balık çiftliği kuramaz.

    En kötü sandığın Haliç'te deniz atları tespit edildi, yani en temiz sularda yaşayan canlı.

    Ama bu denizlerimizi kirletmiyoruz demek değil, insan tabiatın içine ediyor maalesef.

    Eğer balıkçıysan, şu anda da her balığın yavrusunun denizlerde çok miktarda bulunduğunu biliyorsundur, yani balık, neslini devam ettirmeye çalışıyor, her türlü olumsuzluğa rağmen, sadece aşırı avcılıkla başa çıkamıyor.

    Birçok yorumda denizler bir yıl, iki yıl nadasa bırakılmalı deniyor, neden, temizlensin diye mi yoksa aşırı av baskısından kurtulsun diye mi?
    Herkes, ne yaparsa kendisine yapar.

    M.Mahir Ersin
    İstanbul 1945

  9. #9
    Balıkçı
    Üyelik tarihi
    Apr 2010
    Mesajlar
    41
    Tecrübe Puanı
    19

    Standart Cevap: Seferberlik zamanı geldi

    Kanunu biliyorum. ekonomiyi de. izmit körfezinde üstüne bile para verseler kimse çiflik kurmaz. noolmuş birçok yorumdada kirlilik ilk sırada diyor bakanlık bile. isteyen işine gelen yorumu benimsiyor. bu işler senin benim yorumumla olursa bir adım bile yol alınamaz. iş yoruma kaldığında bu günler normal. aşırı avcılık varmı var. ama kirlenme kökünü kurutuyor. mendereste balıklar ölmüş dizi dizi suyun üzerinde ters dönmüşler yarın aşırı avcılıktan yokoldu diyecekmisin. herkez sabit fikriyle hareket ederse fazla bişey beklememek lazım. balıkçılığı keselim, denizi dinlenmeye bırakalım.lağımları basalım. oh ne güzel bi dünya.

  10. #10
    Balıkçı
    Üyelik tarihi
    Apr 2010
    Mesajlar
    41
    Tecrübe Puanı
    19

    Standart Cevap: Seferberlik zamanı geldi

    balık çiflikleride masum değil, sadece haberimiz olmuyor işte komşumuzdaki durum acaba bizde farklımı
    Υπουργεία Υγείας, Περιβάλλοντος, Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων: Φορμόλη στο πιάτο μας

Konu Bilgileri

Users Browsing this Thread

Şu an 1 kullanıcı var. (0 üye ve 1 konuk)

Benzer Konular

  1. ‘Son lüfer zamanı’
    By LüFerCi in forum Güncel Deniz Haberleri
    Cevap: 0
    Son Mesaj: 07.10.16, 00:05
  2. Denizde yüzme zamanı geldi. Lütfen dikkat !
    By dusty35 in forum Forum genel konuları ile alaklı olmayan konular
    Cevap: 2
    Son Mesaj: 13.05.15, 23:07
  3. yasak zamanı
    By MURAT GÜNAY in forum Güncel Deniz Haberleri
    Cevap: 1
    Son Mesaj: 11.04.11, 17:14
  4. Fırtına zamanı
    By Burhan Reis in forum Metoroloji
    Cevap: 3
    Son Mesaj: 14.02.11, 03:02
  5. Palamut Zamanı
    By Burhan Reis in forum Yemek Tarifleri Bölümü
    Cevap: 0
    Son Mesaj: 19.10.10, 02:57

Bu Konudaki Etiketler

Bookmarks

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •  
BALIKCI FORUM