Sayfa 1/2 12 SonSon
11 sonuçtan 1 ile 10 arası

Konu: Sülünes

  1. #1
    Hıcaz

    Icon2 Sülünes

    SÜLÜNES:






    Balık avında çok kullanılan bir yemdir. 6–8 cm uzunlukta ve 1-1,5 cm kalınlıkta kabuklu bir deniz canlısıdır. Denizlerde az kumlu yumuşak zeminden kürek ile alınan kısmın kalbur içinde suda yıkanması ile kolayca toplanırlar. Sarı renkte yumuşak ve kabuğuna, uygun uzun bir eti vardır. Pek çok deniz balığı avında değerli bir olta yemi olarak kullanılır.
    Bu yem fazla miktarda buzlukta dondurularak uzun süre saklanabilir. Ayrıca tuzlanarak da saklamak mümkündür. Mercan, çipura, isparoz gibi dip balıkları avcılığında kullanılır.

  2. #2
    Meraklı halilkaptan09 - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    May 2009
    Yaş
    46
    Mesajlar
    12
    Tecrübe Puanı
    22

    Standart

    paylasim icin tesekkürler.

  3. #3
    __Gemi Kaptanı __
    Üyelik tarihi
    Mar 2009
    Mesajlar
    96
    Tecrübe Puanı
    30

    Standart

    BilMediğimiz Neler Varmış Ya Paylaşım İçin Teşşekürler
    --------------------

    FırTıNanıN ŞiddEtİ nE OlUrsA OlsUn mArtI sEvdİğİ dEnİzdEn AsLa VazgEçmeZ

  4. #4
    Amatör Balıkçı greenlight73 - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    Aug 2010
    Yaş
    46
    Mesajlar
    71
    Tecrübe Puanı
    17

    Standart

    bunu daha önce görmüştüm ama yem olarak kullanmak hiç aklıma gelmemişti. verdiğin bilgi ve paylaşımın için teşekkürler.

  5. #5
    Balıkçı
    Üyelik tarihi
    Jul 2009
    Mesajlar
    495
    Tecrübe Puanı
    79

    Standart

    arkadaşım en üsteki ilk fotoğraf sülünese ait değildir yanlış bilgilenmemen açısından hatırlatmakta fayda gördüm rastgelsin.

  6. #6
    _Amatör_ Levent - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    Sep 2009
    Yaş
    46
    Mesajlar
    3.298
    Tecrübe Puanı
    368

    Standart

    Evet reis ikinci resim sülünes.

  7. #7
    Amatör Balıkçı greenlight73 - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    Aug 2010
    Yaş
    46
    Mesajlar
    71
    Tecrübe Puanı
    17

    Standart

    peki ilk fotodakinin ismi nedir. aynı işi görürmü yoksa sadece bilgi amaçlımı.

  8. #8
    _Amatör_ Levent - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    Sep 2009
    Yaş
    46
    Mesajlar
    3.298
    Tecrübe Puanı
    368

    Standart

    İngilizce razor clam olarak tanımlanan sülünesin bazı türleri özellikle insan gıdası olarak yetiştiriciliği yapılan canlılardır. Bu konuda Sinonovacula constricta türü dünyada yetiştiriciliği yapılan yüzlerce tür arasında2001 yılında 597 bin ton üretimle 14. sırada bulunmaktadır. Bu tür ülkemizde bulunan sülünes türlerine oranla ence ve kalınlıkça biraz daha fazladır. Sülünes yetiştiriciliği Çin`de 500 yıl önce güney bölgelerinde başladığı kabul edilmektedir. Çin de yaklaşık 21.000 hektarlık bir alanda yetiştiriciliği yapılan türün üretimi 200.000 ton dolayındadır.
    Çin ve Japonya sahillerinde çok yaygın olan bir türdür ve doğal ortamlardan da toplanarak gıda olarak değerlendirilir. Ülkemizde ise sülünes yeme alışkanlığı yoktur. Sadece doğal ortamdan toplanarak olta yemi olarak kullanılır. Fiyatının da oldukça yüksek olduğu söylenebilir.
    Bu canlı deniz zeminindeki çamurlu ortamda bir oyuk açarak yaar. Bu nedenle yetiştiriciliğinde her hangi bir koruma önlemine veya üretim alanını çevirme gereksinimi duyulmaz. Çünkü bulunduğu yeri terk etme özelliği yoktur. Bir kez yerleştiği yerde ömür boyu sabit kalır. Zemine dikey olarak gömülür. Hayvanın gömülme derinliği yaşına ve iriliğine göre değişebilir. Yerleştiği derinlik bireyin boyunun bir kaç katı olabilir
    Sülünesler diğer pek çok kabuklular gibi su içerisindeki planktonları süzerek beslenirler. Bu nedenle yetiştirme çalışmalarında besleme diye bir konu yoktur. Bulundukları bölgelerde plankton varlığının olması bu canlılar için yeterli olacaktır. Daha çok bentik diatomlar ile beslendikleri anlaşılmıştır. Japon sahillerinde bol olarak bulunan bu canlılar üzerinde yapılan çalışmalarda Nitzschia sp. Coscinodiscus sp. veya benzeri diatomların gıda zincirinde bol olarak kullanıldığı saptanmıştır.
    Bu sülünes türü Çin`de cheng clam olarak bilinmektedir. Cinsiyet ayırımı ancak üreme mevsiminde yapılabilir. Bu dönemde yumurtalıklarda gelişme gözlenir. Erkek üreme organı sütümsü beyaz bir renk alır. Dişi yumurtalıklarında ise renklenme görülür.
    Üreme zamanı: Üreme zamanı bölgelere ve daha çok bulundukları bölgedeki su sıcaklığına göre değişiklik gösterir. Bu dönemin eylül ile ocak ayları arasında olduğu bildirilmektedir. Yetişkin bir birey bir üreme döneminde ikişer haftalık periyotlar ile 3-4 kez yumurta bırakabilmektedir. Bir seferde 150-200 000 yumurta verebilirler.
    Yumurtadan çıkan larvalar metamorfoz dönemi geçirdikten sonra zemine tutunabilecek yavru sülünes haline gelmiş olurlar. Larvaların bu döneme erişmeleri genel olarak su sıcaklığına da bağlı olarak 8-10 gün sürer.
    Sülünes larvalarında gelişme; 22-24 ºC derecede ve 8.5 pH ortamında döllendikten 30 dakika sonra gelişmenin başladığı gözlenir. 1 saat 50 dakika sonra 2�hücre, 2 saat 20 dakika sonra 4�hücre, yaklaşık 3 saat sonra 8�hücre, 7 saat sonra gastrula, 23 saat sonra veliger ve 7-8 gün sonrada yavru dönemine girmiş olur. Bu gelişmede su sıcaklığı önemli derecede etkili olur. Yapılan gözlemler 25 ºC su sıcaklığında genç birey durumuna gelişiminin 5-6 günde tamamlandığı izlenmiştir.

    Yavrularda gelişme üzerine pek çok faktörün etkisi vardır. Bunlar su sıcaklığı, pH, tuzluluk, ortamdaki besin varlığı, yerleştirme sıklığı, toprak özellikleri, gel git olayları gibi bir çok faktöre bağlıdır. Optimum sıcaklık olarak 15-25 ºC, tuzluluk olarak %0 5-28 olarak bildirilmektedir. Kabuk gelişmesinin en çok mayıs temmuz arasında, et gelişmesinin ise temmuz eylül arasında olduğu bildirilmiştir. Vücut uzunluğu birinci yılda 4-5 cm ikinci yılda 7 cm olmaktadır.
    Genel olarak yetiştirmede doğal olarak üremiş yavrulardan yararlanılır. Çünkü doğadan bol olarak yavru toplama olanağı vardır. Eğer yavru toplanacak alan önceden iyi bir şekilde hazırlanır ise yavru üremesinin yeterli düzeylerde olduğu izlenir.
    Çinli yetiştiriciler üreme mevsiminden önce yavru zayiatını önleme amacıyla zemin temizliği yaparlar. Zemini mümkün olduğu kadar düz yapmaya çalışırlar. Genel olarak yavrular 1.5 cm boyda iken toplanırlar. Yavrular üretim alanına buğday eker gibi elle serpilir. Bazı bölgelerde bitki diker gibi elle zemine yerleştirildikleri bildirilmektedir. m2 ye stoklama 1500 adet dolayındadır. Bırakıldıkları yerde zemin üzerinde 2-3 cm çamur, bunun altında 20 cm dolayında toprak ve an altta bir miktar kum olmasının sülünes gelişmesi için ideal olduğu bildirilmektedir
    İkinci yaştan sonra genellikle boyca uzama azalır. Hasat genel olarak ikinci yıl sonunda yapılır. Eğer ikinci yılda hasat yapılmaz ise bu yaştan sonra ölüm oranında artış görülür. Hasadın yapıldığı dönemde ortalama boy 6 cm dolayındadır. Hasat genel olarak deliklerdeki sülünesleri ellerindeki ucu küçük çengelli bir tel ile yaparlar. Bir toplayıcı günde 30-40 kg toplayabilir. Büyük bir bölümü taze olarak pazarlanır. Bir kısmının ise etlerinin kurutularak saklandığı belirtilmektedir.
    Sülüneslerin toplanmasında çeşitli malzemelerden de yararlanılır. Ülkemizde çelik şemsiye tellerinden yapılan ucu biraz kıvrık teller kullanılır. Kürekle çamurun kaldırılması ve elekte yıkama yoluyla toplama yapılırsa da bu zayiata neden olabilir. Dış ülkelerde bazı özel toplama malzemeleri kullanılmaktadır. Bu malzeme aşağıdaki şekilde görüldüğü gibi 10 cm uzunluğunda iç kısmı boş olan bir tüp şeklindedir. Üst kısmında parmakla kapatılabilecek bir hava deliği vardır. Bu boru sülünesin bulunduğu deliğe üst kısmındaki delik kısmı parmakla kapatılarak zemine batırılır. Üst kısmının açılması ve havanın çıkması ile birlikte sülünes boru içine girmiş olur ve çıkarılır. Bu işlem birkaç kez de tekrarlanarak çıkarma işlemi bitirilir. Acele ederek canlıyı yaralamamak gerekir. Bu malzeme taşlı çakıllı zeminlerde kullanılamaz.

  9. #9
    Amatör Balıkçı greenlight73 - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    Aug 2010
    Yaş
    46
    Mesajlar
    71
    Tecrübe Puanı
    17

    Standart

    bilgi paylaşımın ve emeğin için çok teşekkür ederim. oldukça açıklayıcıydı.

  10. #10
    Meraklı palet - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    Aug 2010
    Yaş
    55
    Mesajlar
    28
    Tecrübe Puanı
    12

    Standart Sülünes

    Levent reis, bilgiler için teşekkürler. bu boru ile toplama yöntemi çok pratik görünüyor. Bundan sonra Sülünes e para vermek yok.

Sayfa 1/2 12 SonSon

Konu Bilgileri

Users Browsing this Thread

Şu an 1 kullanıcı var. (0 üye ve 1 konuk)

Benzer Konular

  1. Sülünes olta balık yemi
    By Hıcaz in forum Balık Yemleri
    Cevap: 0
    Son Mesaj: 30.04.09, 13:25
  2. Bir çok tür için Olta - Yem kullanımı
    By Engin in forum Olta Malzemeleri
    Cevap: 0
    Son Mesaj: 23.04.09, 19:44

Bu Konudaki Etiketler

Bookmarks

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •  
BALIKCI FORUM